Mandulás tekercs

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
http://www.flickr.com/photos/sifu_renka/3255338663/ http://www.flickr.com/photos/sifu_renka/3255338663/ Renée S.
Hozzávalók: 0,25 teáskanál mandulakivonat, 1 ek rózsavíz, 1 tojás, 60 g vaj, 100 g porcukor, 250 g őrölt mandula, 9 lap rétestészta, 0,5 teáskanál őrölt fahéj Elkészítése: Egy tálban összekeverjük az őrölt mandulát és a porcukrot. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, mandulakivonatot, narancsvirágvizet. Majd rugalmas tésztát készítünk belőle. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk és hosszú rudakat sodrunk belőlük. A réteslapokat megkenjük vajjal, szélére teszünk egy rudat és feltekerjük. Megvajazzuk szorosan összetekerjük és az előre elkészített, sütőpapírral kibélelt kör alakú, kapcsos forma közepébe tesszük. A másik két rúddal is így járunk el. És a formában lévő tekercs köré tekerjük. Felvert tojássárgával megkenjük. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 30 percig sütjük. Majd kiborítjuk egy sütőlemezre. Eltávolítjuk róla a sütőpapírt és még 15 percig sütjük.

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat
More in this category: « Cseresznyés grízes kuglóf

Add comment